08:27 28.10.2014
Галина Костюченко опубликовала запись

Orange cake (апельсиновый торт).



Orange cake 2 (700x525, 83Kb)

200 г сливочного масла
2 дл сахара
3 яйца
3 дл муки
2 ч л пекарского порошка
2 ч л ванильного сахара

Для пропитки
Сок двух апельсинов
0,5 дл сахара

Для крема
2 листочка желатина
200 г сыра (например, филадельфия) со вкусом манго
1-2 ст л лимонного сока
2 дл жирных сливок

Покрытие
1-2 апельсина
2 дл жирных сливок
1 ст л сахара
1 ч л ванильного сахар

Смазать маслом и посыпать мукой или сухарями удлиненную форму для выпечки (1,5 л). Взбить масло и сахар в пышную массу, добавить по одному яйца, не переставая взбивать. Смешать муку, пекарский порошок, ванильный сахар и добавить в масляно-яичную смесь. Хорошо перемешать. Выложить тесто в форму и выпекать 40 минут при температуре 175 градусов. Остудить, не вынимая из формы.

Разрезать основу торта на 2-3 части. Растворить сахар в апельсиновом соке. Положить пластинки желатина в холодную воду. Вилкой размять сыр, взбить сливки и смешать с сыром и лимонным соком. Достать желатиновые пластинки из воды и растопить их в микроволновке, смешать с сырно-сливочной смесью.

Пропитать один корж апельсиновым соком, покрыть его кремом, сверху положить второй корж, пропитать также апельсиновым соком. Обернуть коржи пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на четыре часа, а лучше на всю ночь.
Взбить сливки с сахаром в крутую пену и смазать бока торта, можно использовать кондитерский мешок. Апельсин очистить разрезать на дольки и красиво разместить их на торте. Торт готов.


...   

Читать далее...

 
12:57 18.05.2013
Елена Баженова опубликовала запись

Смузи — Видео рецепт

Смузи считаются здоровой пищей и выделяются красивым оформлением. Чтобы смузи были гуще — используйте замороженные ягоды.

Ингредиенты:

— овсяный смузи: 1/2 стакана овсяных хлопьев, 1 стакан молок...   

Читать далее...

 
15:45 04.09.2012
Таня Гайдина опубликовала запись

Нанаимо

Очень вкусный трехслойный десерт родом из Канады. Процесс приготовления довольно прост, хоть и требует времени. Но вкус охлажденных пирожных "Нанаимо" (по названию города в Канаде) бесс...   

Читать далее...

Метки: десерт
 
15:40 13.12.2011
Таня Гайдина опубликовала запись

Крокембуш

Крокембуш (фр. Croquembouche) — традиционный французский десерт, представляющий собой горку маленьких заварных пирожных с кремом, скрепленных карамелью (в некоторых вариантах шоколадом). Дословно название десерта можно перевести как "хрустящий во рту" — хруст обеспечивает та самая карамель, которой скрепляются пирожные. Крокембуш принято подавать на свадьбы, а также на другие праздники. Еще, как по мне, он очень похож на елочку, так что можно приготовить такую красоту на праздничный стол :)



Вам потребуется:

Для профитролей:
170 г сливочного масла
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
240 г муки
7 средних яиц

Для заварного крема:
6 крупных желтков
120 г сах...   

Читать далее...

 
18:49 29.11.2011
Таня Гайдина опубликовала запись

Лимонный крем

Лимонный крем является традиционным десертом в английской кухне. Он приобрел большую известность благодаря большому количеству вариантов его использования: и как самостоятельный десерт, и для смазы...   

Читать далее...

 
12:25 19.10.2011
Таня Гайдина опубликовала запись

Эклеры со сливочным кремом

Нежнейшее лакомство, перед которым просто невозможно устоять! Обязательно попробуйте приготовить.



...   

Читать далее...

 
14:54 08.09.2011
Via Combusta опубликовала запись

Десерт Павлова

Национальное блюдо Австралии и Новой Зеландии
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//63/7/63007230_11.jpg
...   

Читать далее...

 
22:03 12.07.2011
Таня Гайдина опубликовала запись

Десерт на ночь... :)

Очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт родом из Франции. Кекс необычен тем, что у него получается жидкая начинка. Кто-кто, а французы знают толк в десертах.

...   

Читать далее...

Мы — это то, что мы публикуем
Загружайте фото, видео, комментируйте.
Находите друзей и делитесь своими эмоциями.
Присоединяйтесь
Февраль 2015
пн вт ср чт пт сб вс
            01
02 03 04 05 06 07 08
09 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28

Подарки

Войти